РЕДЖУВЕЛАК (Rejuvelak).

Реджувелак - это целебный напиток, его получают в процессе проращивания пшеницы. 
В чем же польза реджувелака? 
Во-первых, напиток содержит большое количество растительных ферментов. Он очищает желудочно-кишечный тракт, способствует отличному пищеварению, и, по сути, является хорошим аналогом бифидумбактерина. Кроме того, реджувелак содержит бактерии, полезные для кишечника, а также способствующие повышению сопротивляемости и восстановлению организма.
Во-вторых, он хорош в качестве источника белка и витаминов В и
В12, С, Е, К.

Для приготовления напитка требуется взять 1/2 стакана пророщенных зёрен и залить их 1,5 л. профильтрованной воды, убрать в тёмное место. Настаивать при комнатной температуре 3 суток. Готовый к употреблению реджувелак имеет кисловатый привкус и приятный запах, его нужно перелить в другую посуду. Хранить его рекомендуется под марлей (а не под крышкой) в холодильнике, около 5 дней. 
Употреблять следует тёплым, ежедневно не менее 2 стаканов. На основе целебной жидкости можно готовить отвары, кисели, супы, каши и пр. блюда (это тоже не менее полезно).


Происхождение названия от Rejuvenate - омоложивать, молодеть.