Тайское жареное мороженое
Хочу рассказать о знаменитом тайском десерте тайское мороженое, его еще называют Жареным, так как он готовится на холодной сковороде при температуре -30 градусов. Этот десерт готовится достаточно быстро, в умелых руках мороженое перемешивается, слегка "поджаривается" и через 1,5-3 минуты, закручивается вкуснейшая порция мороженого. Сам процесс приготовления мороженого завораживает, впечатляет тем, как ловко повар или мороженщик, обращаются со своим профессиональным инструментом, с кондитерскими шпателями или лопатками)) Есть место и шуток про то, что мы их моем после шпатлевки стен, а потом уже готовим жареное мороженое.
Только натуральные и настоящие начинки
При приготовлении жареного мороженого MrIceroll используется только натуральная сливочная смесь. Это смесь молока и сливок с легким вкусом ванили. Жирность нашей смеси 4%.
"Жарится" перед Вашими красивыми глазами
Сравнивая с обычным пломбиром или мягким мороженым, тайское готовится прямо перед вами.
На холодную "разогретую" сковороду выкладываются ингредиенты и добавляется молочная основа. Затем постепенно шпателями перемешивается и измельчается полученная смесь. При достижении необходимой консистенции она разравнивается тонким, тонким слоем по поверхности сковороды и скручивается в рулеты. Листай фото...
Оформление со вкусом
В завершении приготовления готовая порция украшается присыпками, взбитыми сливками поливается топпингами и свежими ягодами и фруктами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий